Unsere Karte

mit Gemüsejulienne und Kräuterfädle

aus dem zarten Schweinerücken, gratiniert mit Käse,
Zitrone und frisch gebackenem Baguette

mit Wachtelei, kleine Zwiebelchen, saure Gurken & frisch gebackenem Baguette

Eine kleine Auswahl knackiger Salate
aus der Region, liebevoll zubereitet mit unserem Hausdressing

gefüllt wie es sich gehört, mit fruchtigem Rotkohl
Schmorsenf-Sauce und Thüringer Kloß mit Semmelbröseln

Knusprig gebackene Schweineschulter mit herzhaftem
Rahmwirsing und luftigen Kartoffelpüree

zart geschmorter Honigkasseler, mit luftigen Süßkartoffelpüree und knackigem saisonalen Gemüse

mit kräftiger Poeten-Jus, dazu Rosmarin-Drillinge und glacierte Honigkarotten

zartes Schweineschnitzel mit Braumalz-Kruste,
goldgelben Bratkartoffeln und hausgemachten Gurkensalat

eine große Hand voll knackiger Salate mit hausgemachtem Dressing
und knusprigen Brochips 

Gönnertaler Pute 5,00€ mit Sesammarinade

Halloumie 6,00€ mit Honig -Thymian

Rinderstreifen (120g) + 8,00€

mit Gemüsevielfalt aus der Region 

Gönnertaler Pute + 5,00€ mit Sesammarinade

Rinderstreifen (120g) + 8,00€

mit goldbraunen Bratkartoffeln,
Remoulade und eingelegten Zwiebeln 

an Dillkartoffeln, Zitronenbutter und hausgemachtem Radieschen- Gurkensalat

Gefüllt mit Saisonalen Früchten, einer Mascarpone-Creme und hausgemachtem Eis

nach Tagesangebot,
am besten mit einem Klecks Sahne

hergestellt aus Kartoffel mit Vanille- Karamell und frischem Beerenragout